CAFÉ Regional Caldas
En Colombie, où l’accès à la terre est très inégal, de nombreux petits producteurs s’unissent pour élaborerde savoureux cafés régionaux, fruit du labeur collaboratif de travailleurs passionnés aux moyens limités.
C’est du département de Caldas, au cœur du célèbre Triangle du Café (Eje Cafetero), que provient le Café Regional Caldas, issu d’une agriculture écologique, traditionnellement dépourvue de pesticides.
En savourant le Café Regional Caldas, vous découvrirez un typique café de pays, se distinguant toutefois des autres cafés régionaux colombiens par son corps soyeux et sa saveur originale de poivron rouge.
Le Café Regional Caldas a effectué l’intégralité de la transatlantique en voilier-cargo afin de minimiser son empreinte carbone. Il a ensuite été torréfié artisanalement en France, afin d’en sublimer les arômes et les saveurs.

Assemblage premium (variétés Castillo, Colombia, Caturra et Typica)
Arômes d’épices, de poivre doux et de panela
Saveur de poivron rouge, notes de caramel et de canne à sucre